Las próximas semanas dos de los restaurantes más conocidos de Almería capital estarán desarrollando sendas jornadas gastronómicas temáticas en sus locales. La Bodeguilla del restaurante El Asador celebra sus I Jornadas del Pulpo mientras que El Catedral está abordando la Cocina de Cuaresma con un menú elaborado para la ocasión. Además, el fin de semana tendrá lugar la III Feria del Queso Artesano de Almería.
Las Jornadas de la Cocina de Cuaresma del Restaurante Catedral comenzaron el pasado viernes 20 de febrero y se prolongan durante más de un mes, hasta el 26 de marzo, justo antes del comienzo de la Semana Santa.
En el Catedral han preparado para estos días un menú de 25 euros (bebida aparte) que incluye un aperitivo y una selección de tapas, entrantes, platos principales y postres entre los que se puede elegir uno de cada epígrafe. Algunos de los platos del menú propuestos son por ejemplo: Potaje de vigilia con albóndigas de bacalao; Sopa de pescado con ajo tostado; Lomo de bacalao gratinado con fritada de tomate y espárragos salteados; Arroz cremoso de sepia y gamba; Leche frita con helado de turrón, entre otras opciones.
Por otro lado, en La Bodeguilla de El Asador hoy empiezan sus I Jornadas del Pulpo, que se desarrollan hasta el próximo sábado 7 de marzo. Aunque el pulpo es un protagonista habitual de su carta de pinchos y platos, durante los próximos días ampliarán el número de platos elaborados con este rico molusco cefalópodo que se encuentra con facilidad en las lonjas de Almería.
Algunas de las propuestas de El Asador son: Pulpo con espuma de patata y gominola de aceite de pimentón; Ceviche de pulpo; Pulpada; Arroz con pulpo; Pulpo a la parrilla con pil-pil de merluza y berberechos; Pulpo en tempura; Pulpo a la parrilla con mazapán de pimentón y picada de tirabeques, entre otros. El precio de cada ración es de nueve euros y se pueden pedir para compartir.
El Asador tiene también previstas para marzo unas jornadas gastronómicas centradas en el cerdo.
Por si fuera poco, el próximo fin de semana la Plaza Vieja de Almería acoge la III Feria del Queso Artesano, una oportunidad para conocer diferentes quesos artesanos de toda España. La feria estará instalada entre el 27 de febrero y el 1 de marzo. Si quieres más, La Mojonera también arranca el viernes su IV Ruta de la Tapa, y en unos días te daremos todos los detalles de la VIII Ruta de Tapas por Almería, que arranca el 5 de marzo.
La Bodeguilla de El Asador Fructuoso Pérez, 14 04001 – Almería Información y reservas: 950 23 45 45 Restaurante Catedral Plaza de la Catedral, 8 Almería Información y reservas: 950 278 178
